La miel, tan dulce y gratificante...

La miel, tan dulce y gratificante...

 

Hola a todos hoy hablares de la miel y sus propiedades y virtudes

• Desde tiempos remotos es una de los  alimentos utilizados en la nutrición y en la medicina, ya que siempre el sabor es tan grato que una cucharada no es suficiente.
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• Esta proporciona calorías de absorción rápida por el torrente sanguíneo y es recomendada en casos que se requiera inmediatamente de energía; su color oscila de un ámbar claro a castaño oscuro dependiendo de su procedencia.

 Tipos de miel, todos pensaran la miel es deliciosa y es igual a todas pero difiere en procedencia, veamos cuáles son sus orígenes y con que puede combinarse:

• ·         De romero
• ·         De azahar
• ·         De eucalipto
• ·         De limón
• ·         De tomillo
• ·         De acacia
• ·         De lavanda
• ·         De anís

Cada una de ellas se utiliza en diferentes casos ya que por sus compuestos presentan diferentes propiedades medicinales.

Propiedades

La miel tiene en sus compuestos más de 60 sustancias diferentes con propiedades antibióticas, antiinflamatorias  y desinfectantes que proceden de  las plantas que utilizan  las abejas al producirla.

Contiene glucosa y levulosa tanto azucares simples y compuestos, además de contener agua, aminoácidos, ácidos orgánicos, sales minerales, oligoelementos (azufre en pequeñas cantidades, calcio, hierro, fosforo, magnesio, cobre, manganeso), vitaminas, creo que contiene de todo, sí que es el alimento perfecto.

Tips de la miel

·         Posee propiedades antiespectorante y antitusígena por los monosacáridos

·         Su consumo tiene efectos positivos para el corazón.

·         Estimula el metabolismo hepático, por el efecto antioxidante.

·         Acción laxante y se recomienda como sustituto del azúcar.

·         Influye sobre los trastornos reumáticos.

Sin más a que referir la miel consigue ser un alimento importante utilizado tanto en niños como en todas las edades por todas sus virtudes, disfrútala  y sera en la proxima.

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